INSTRUCCIONES
La dextrosa y el azúcar invertido son anticongelantes y ayudan a que quede cremoso y no se apelmace el helado. Podemos conseguir el mismo efecto si sustituimos estos ingredientes por más cantidad de azúcar (200 gr) y Ron. Después de mezclar dejar enfría media hora en el congelador y batir con velocidad suave, repetir esta operación 3 veces cada media hora.